中国茶の楽しみ方、ウンチク

どう考えても中国旅行に行けば、楽しみなのは中国茶ではないでしょうか？

まぁ～中にはコーヒー、紅茶党という方もいらっしゃるとは思いますが・・・。

せっかくなら、好き嫌いはおいておいて、食事中などの中国茶の楽しみ方についてお伝えします。

中国茶の歴史は古く、もともとは薬としても飲まれていたそうです。
古い文献にもお茶についての記述がでてくるみたいです。

唐代の名人である郭子儀の子孫が山西省から移り住み、北京に開店した茶館が始まりとされる「故園」は、当時の面影を残しつつ、祖先の記憶をもとに開店させたのが現在のオーナとのことです。

店内は明清の時代を中心にした本物のアンティーク家具が飾られており、おすすめは手ごろな価格から超高級品まで３０種類揃えられたプーアル茶だそうです。

プーアル茶を手軽に楽しめますよね。


ちょっと中国茶のウンチクを・・・・・
中国茶は製造する過程の「発酵度合い」による差で大きく６つに分けられます。

中国では「茶」という呼び名でも正式にはお茶ではないという場合もあります。

６つの種類のうちまず「緑茶」は中国茶の７割を占め、身体のバランスを整える作用があります。

「白茶」は日干しのお茶で、茶湯の色が淡く、甘みがあります。そして排毒効果、解熱作用、にきびや便秘の解消に効果があります。

「黄茶」は緑茶に似ていますが希少価値のある黄色い水のお茶で、緑茶と似た効能の他に、冷え性の人にも効果があります。

「青茶」は香りの高い、飲みやすいお茶で、脂肪を分解したり、頭をすっきりさせる効果があります。空腹時、就寝時には避けたいお茶で代表的な物に烏龍茶があります。

「紅茶」は独特の香りと深い色のお茶で、身体を温め、胃腸の弱い人に効果があります。
身体を温めるので熱が高い時などには避けた方が良いですね。

最後に「黒茶」は緑茶、紅茶についで中国で生産の多いお茶です。
血圧やコレステロールを下げ、身体を温めたり消化促進、胃腸の働きを助ける効果があります。プーアル茶が代表的なお茶ののひとつです。

ぜひ、中国茶を楽しんでくださいね♪

せっかくの中国旅行なら大連も行ってみよう

そこで今回は中国旅行の人気都市のひとつである大連を紹介しますね。

大連は中国遼寧省にある都市で、省クラスの自主権を持つ、副省級市というものに指定されています。
人口は約６５０万人で、総面積は１２５７４平方ｋｍです。

１８９８～１９０５年の間はロシアの租借地、１９０５年～１９４５年は日本からの植民地支配を受けていました。

港は不凍港、上海に並ぶ貿易港で、果物栽培、造船、重工業、化学工業が発達しています。

観光スポットを各地域ごとにご紹介します。

☆市内４区
中山広場、友好広場、人民広場、労働公園、大連テレビ塔、旧ロシア人街、旧日本人街、バンチュイ島、老虎灘景区、傅家荘公園、金沙灘・銀沙灘海水浴場、野生動物放養園、大連森林動物園、星海広場、星海公園、大連自然博物館、黒石硝海岸、夏家河子海水浴場、大黒石海水浴場、金龍寺森林公園、竜王観、松山寺、大連カトリック教堂、玉光街礼拝堂、清真寺


☆金州区、開発区
金州副都統衛、金州博物館、南山、大黒山、勝水寺観音閣、朝陽寺、観水響、金馬路、開発区展示場、五彩城、東山風景区、砲台山公園、凱倫国際温泉クラブ、国際ゴルフ場、金石灘リゾート地区、発現王国。


☆旅順口区
龍王塘公園、横山寺、水上人間、塔河湾海水浴場、２０３高地、水師営の会見所、旅順博物館、日露監獄、白玉山、東鶏冠山、黄金山風景区、世界和平公園、老鉄山温泉、黄海・渤海分界線、百年灯塔公園、

☆普蘭店市、瓦房店市、庄河市
老帽山、スキー場、安波温泉、清泉寺、長興島ゴルフコース、仙峡湾リゾート地区、歩雲山温泉、冰峡溝


大連もほかの中国の都市と同じように歴史的な場所から、現在開発中の状況までさまざまな中国が体験できると思います。

北京でのおすすめみやげ物

旅をするというのは自分の楽しみも多くありますが、その楽しみを友人や家族などに味わって貰おう、株を上げよう、必ず買わなければ・・・なんて人によって異なるのがお土産です。

北京旅行に行ったときに、有名無名関係なくおすすめできるお土産をご紹介します。

自分より年上の相手から親しい仲の友人にまでどんな人にもピッタリなお土産と思うものを紹介します。

☆スイ文閣
ここの印鑑は田中角栄氏も注文したという事で有名な品です。
繊細な彫で抜群の押し心地です。

漢字はもちろんひらがなでの彫刻もしてくれ、約１時間で仕上がります。
プレゼント用にきちんとした箱にも入れてくれるので安心。
印鑑はひとつ約４５９円からで、文字彫刻は３００円ほどです。


☆内聯升
ここは１５０年以上の歴史を持つ店で、すべて布と糸、手作業で作られる靴が有名です。
店内には、男性用、女性用、子ども用の靴が常に３０００種類あり、刺繍の華やかな物や真黒の靴まですごく豊富です。
女性用刺繍靴がおよそ２０００円、子ども用刺繍靴がおよそ７２０円ぐらいから購入できます。


そして、中国というとパンダやアンティークがどうしてもほしくなりますよね。
パンダ小物はチープで可愛らしい物も多く、Ｔシャツ、財布、これらは北「京友誼商店」１Ｆのパンダコーナーで手に入ります。

そしてパンダマトローシカやぬいぐるみなどは、「王府井小チー街」や「前門」でも手に入りますが、こちらの２軒などでは値切ることが出来ますので、値段交渉してみてはいかがでしょう。

そして、アンティークを買うのに最適なのが「藩家園旧貨市場」で、小鳥の時計は約１５００円、中国食器は約１５０円で手に入るそうです。
アンティークのレプリカが揃っており、手軽な値段で購入できるそうです。
食器を買いたい場合は週末だけ開かれる屋外市場もお勧めだそうです。

何点かお勧めの北京土産を見てきましたが、パッと見て気に入った物を買うのも良いし、下調べしていって買うのも良いし、中国旅行の際楽しんでお土産選びができると良いと思います。

お土産を選ぶのってこだわればこだわるほど、疲れてしまうんですがね・・・・・♪

エキサイティングな町、上海

北京に並んで今中国で最も発展している都市、上海。
その魅力的な上海の魅力に迫ってみようと思います。

上海の観光と言っても、どの見所は数え切れないほどあります。
そこで今回は数え切れない見所スポットの中から特にオススメ観光スポットをご紹介します。

まず外灘ですが、ここは「中国の窓」とも言われる上海の玄関と呼ばれている場所です。

南京条約で上海が開港後、各国の商社、銀行などが立ち並び「東方のウォール街」とも呼ばれるまでに繁栄しました。

中国が開放された後にも、これらの街並みは残され現在に至っていて、建造物は国の重要文化財に指定され、新古典主義、ネオ・バロック、アールデコなどの建築様式が融合しています。

その建築物の美しさからその夜景も絶景で中国のカップルのデートスポットとなっています。

そして上海一の繁華街と言われる南京路は外灘の和平飯店から静安寺まで続く全長５．２ｋｍの大きな繁華街です。

古くからの百貨店や食品店を中心に、近代的な店も入り混じる繁華街である「南京東路」と高級ホテル、ショッピングモール、お洒落なカフェ、レストランが並ぶ「南京西路」に分かれるストリートとなっています。
南京東路などは大半が歩行者天国ですから安心してショッピングや観光を満喫できます。

そして上海で話題を集めているスポットのひとつが新天地です。

フランスの租界だった街並みをよみがえらせ、お洒落で高級感溢れるエリアとして注目をあびています。

石レンガ造りの建物の中には、個性豊かなショップなどや、中国料理はもちろん、フランス料理、日本料理、スペイン料理など世界各国の料理を楽しむ事ができます。

新しい店も次々とオープンしており、映画館などの娯楽施設や百貨店も建設予定だそうです。
昼はもちろん夜も風情のある場所とされています。

今回ご紹介した、上海。その魅力を直接あなたの目で見てくださいね♪

北京の甘党派におすすめスイーツ

世界各国にその国々に有名なスイーツがあると思うのですが、中国では杏仁豆腐、ゴマ団子、マンゴープリンなどではないでしょうか。

これらのスイーツを中国ではティエンピンと呼び日本でも中国料理店などで手軽に食べられそうですよね。

でもじつは本場中国ではどうかというと、実際は「食後のデザート」という習慣が無い為一般的には果物などが出てくるだけで簡単にメニューから選ぶということができません。

しかし、スイーツがどうしても食べたい場合などは、スイーツはスイーツだけで美味しいお店を探せば良いようです。

日本でぜんざいなどを食べたいと思った時に甘味処などで食べなければ、レストランとかで和食のあとについていないですよね。ちょうどこんな感覚です。

美味しいマンゴープリンを楽しめるのが、本場マカオ・香港からやってきた「東方大班」というお店。

ここでは、さっぱりしたプリンの中に熟した甘いマンゴーの実が入り、ちょっと大きすぎるかも、くらいのボリュームがあり味にも量にもかなり満足できます。

このマンゴープリンは有名過ぎるためメニューには載っていませんが、注文すれば楽しめます。周りでみんな食べてますしね。

そして次に紹介するのが、北京のスイーツ「ナイラオ」で、このスイーツは南羅鼓巷にある「文宇酪店」がおすすめ！！

このスイーツは白いお茶碗に、牛乳、砂糖、米酒を混ぜ固めた物で、酸味の弱いヨーグルトといような味で本当においしいです。

もともと遊牧民族の「満族」が作っていたこのスイーツは、清の頃には宮廷料理だったそうですよ。

そしてこのお店では、同じ乳製品でナイジゥエンという餡子入りのロールケーキも同じぐらい美味しいです。

味は小豆餡入りのレアチーズケーキ風、家族で手作りしていて、テイクアウトもできますのでホテルで食べてみてはいかが？。